Le restaurant, le point fort de l’hôtel Centro’s de Livigno, propose une cuisine délicate et attentive aux traditions culinaires de la région.
Nous proposons à nos clients des plats nationaux et locaux, avec la possibilité de choisir un plat différent chaque soir.
En fait, notre menu propose un choix de:
De plus, pour les gourmands, nous serons heureux de pouvoir vous satisfaire une seconde fois, sans problèmes.
Pour nos petits invités, la pizza est garantie pour le déjeuner et le dîner.
Notre petite cave propose aux connaisseurs les meilleurs vins de la Valtellina, ainsi que les plus importants vins nationaux.
Quelques uns de nos premiers cours
Pizzoccheri valtellinesi
Pâtes De Sarrasin / Fromage / Pommes De Terre / Savoyarde / Ail
Tagliatelle al sugo di Cervo
Pâtes Tagliatella / Ragoût Cervo
RAVIOLI BURRO E SALVIA
Pâtes Ravioli / Beurre / Sauge
QUELQUES NOS DEUXIÈME COURS
spezzatino di cervo con polenta
Viande de cerf / tarte à la polenta
BResaola di livigno al limone
Bresaola di Livigno / Limone typique
Trota di lago
Truite bouillie du lac / arômes
“Nous pensons qu’aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux. Alors que la grande cuisine commence par d’excellents ingrédients, les excellents ingrédients commencent par les grands agriculteurs”
Appel lo (+39) 0342 996092
Hotel Centro’s
Via Fontana, 26 d
23041 Livigno (SO)
Italy
Tel: (+39) 0342 996092
Email: info@hotelcentros.it